Bahía es una de las 27 unidades federativas de Brasil. Limita al norte con los estados de Alagoas, Sergipe, Pernambuco,Piauí; al sur con Minas Gerais y Espírito Santo; al oeste con Goiás y Tocantins; y al este con el océano Atlántico. Ocupa una superficie de 567.295,6 km2 y su población es de 14.175.341 habitantes. Su capital es la ciudad de Salvador de Bahía.
El clima tropical predomina en todo el estado, presentando variaciones solamente cuánto a los índices de precipitación en cada una de las diferentes regiones. Todo el año hay un promedio de 45 °C a 17 °C, refresca un poco en julio a agosto con temperaturas de 13 a 24 °C. La región del sertão tiene un clima semiárido.
El turismo también es muy importante para Salvador (con sus construcciones históricas, playas, y su famoso Carnaval), Ilhéus, Itaparica, Morro de São Paulo, y Porto Seguro y otras del litoral sur. Ya el norte del estado, en límites con Sergipe se transformó, recientemente, en destino turístico importante, con la construcción de modernos hoteles en la región de Costa do Sauípe.
Gastronomía
Bahía tiene una diversa gastronomía que defines un carácter único de su cultura, las tradiciones culinarias de la región integras diversos colores, texturas formas e.t.c.
El resultado es una comida llena de color y con sabores muy intensos,basada en técnicas de guardan secretos aún para los gourmet más avezados.
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